29 Kasım 2012 Perşembe

Sade Krep

Krep kahvaltıda tüketmeyi sevdiğimiz bir yiyecek. Hamurunda şeker olmadığı için pancake’e göre daha nötr bir tadı olan krepi tatlılarla da tuzlularla da tüketmek mümkün.

Krep3




Malzemeler
1 yumurta
1,5 çorba kaşığı un
1 çay bardağı süt
1-2 fındık kadar tereyağı (tavayı yağlamak için)

Hazırlanışı
Yumurta ve unu çırpın. Sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmayı sürdürün. Bir kepçeyle tereyağını erittiğiniz tavanın tabanını kaplayacak kadar karışımı dökün. Krep hamurunu ince bir tabaka olarak yaymaya dikkat edin. Altı pişince çevirip diğer tarafını da pişirin.

Notlar
Bu ölçüden küçük bir tavada 3 kadar krep çıkıyor. Oranlayarak ölçüyü artırabilirsiniz. 
Krep
Bu 20 cm.lik bir tava. Bununla üç ya da en fazla dört tane çıkıyor.
Krep1
Krep2