Bu haftanın tarifi nostaljik,
çocukluğumdan kalan bir lezzet. Annem kurabiye, kek, pasta gibi hamur işlerini
genelde tek tip yapardı. Bugünlerde anne keki, anne kurabiyesi diye andığımız
tatlıları yerdik, çok da severdik. Her şeyin evde yapıldığı dönemlerde her evin
bir kek, kurabiye demirbaşı olurdu.
27 Kasım 2018 Salı
13 Kasım 2018 Salı
Beyaz Çikolatalı Kapkek
Beyaz çikolatalı kapkek, evimizin
gözde tatlılarından browni kapkeklerden bir uyarlama. Aslında çikolata
konusunda tercihim her zaman bitter. Tatlılarda kakao oranı yüksek bitter
çikolata kullanmayı seviyorum. Yine de insan bazen değişiklik yapmak istiyor.
6 Kasım 2018 Salı
Havuç Çorbası
Çorba, kış sofralarının aranan
lezzeti. Her ne kadar bizim evde çocuklar alıştıkları birkaç tane dışında yeni
çeşitler denemeye gönüllü olmasalar da ben bu konuda yeniliğe açığım. Çocuklar
için mercimek çorbası ve arada bir yoğurt çorbası yetiyor. Gerçi çocukken ben
de mercimek dışındaki çorbaları pek aramazdım. Ama zamanla çorba beğenim epey
zenginleşti. Çocuklar için de benzer bir değişimin yaşanmasını umarak bu
haftanın tarifine geçiyorum.
Kaydol:
Kayıtlar
(
Atom
)