27 Kasım 2018 Salı

Şeker Kurabiye


Bu haftanın tarifi nostaljik, çocukluğumdan kalan bir lezzet. Annem kurabiye, kek, pasta gibi hamur işlerini genelde tek tip yapardı. Bugünlerde anne keki, anne kurabiyesi diye andığımız tatlıları yerdik, çok da severdik. Her şeyin evde yapıldığı dönemlerde her evin bir kek, kurabiye demirbaşı olurdu.

13 Kasım 2018 Salı

Beyaz Çikolatalı Kapkek


Beyaz çikolatalı kapkek, evimizin gözde tatlılarından browni kapkeklerden bir uyarlama. Aslında çikolata konusunda tercihim her zaman bitter. Tatlılarda kakao oranı yüksek bitter çikolata kullanmayı seviyorum. Yine de insan bazen değişiklik yapmak istiyor.


6 Kasım 2018 Salı

Havuç Çorbası


Çorba, kış sofralarının aranan lezzeti. Her ne kadar bizim evde çocuklar alıştıkları birkaç tane dışında yeni çeşitler denemeye gönüllü olmasalar da ben bu konuda yeniliğe açığım. Çocuklar için mercimek çorbası ve arada bir yoğurt çorbası yetiyor. Gerçi çocukken ben de mercimek dışındaki çorbaları pek aramazdım. Ama zamanla çorba beğenim epey zenginleşti. Çocuklar için de benzer bir değişimin yaşanmasını umarak bu haftanın tarifine geçiyorum.