Yazın
evde soğuk içecek sık tüketiliyor. Buzlu çay da bu ihtiyaca cevap veren
sağlıklı bir alternatif oldu bizim için. Çay ve kahve gibi geleneksel misafir
içeceklerinin pek gitmediği sıcak yaz günlerinde konuklara ikram için de iyi
bir seçenek buzlu çay.
4 demlik poşeti çay
500 ml. kaynamış su
5 çorba kaşığı toz şeker
2 adet limonun suyu
Bir avuç dolusu taze nane yaprağı
Hazırlanışı
Kaynamış suyla çayı bir tencerede 5 dakika
demleyin. Poşetleri süzerek tencereden alın. Çay sıcakken şekeri ekleyip
karıştırın. Şekerli çay soğuyunca (ya da en azından ılık olsun) limon suyu ve
naneleri tencereye ekleyin. Bu haliyle buzdolabında en az 1-2 saat bekletin.
(Zamanınız varsa akşamdan yapıp sabaha kadar bekletebilirsiniz, o zaman nane
aroması daha güçlü oluyor.) Karışımı süzerek tencereden bir sürahiye alın ve
üzerine 1 litre
soğuk su ekleyip karıştırın.
Not
-Bu şeker miktarı yetişkinlere göre, çocuklar için yaparken şeker miktarını biraz daha artırıyorum.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder