23 Mayıs 2018 Çarşamba

Unsuz Badem Kurabiyesi


Bu haftanın tarifi sağlıklı beslenme kategorisinden. Un ve rafine şeker içermiyor ve ana malzemesi sağlıklı beslenme dünyasının gözdesi badem.

15 Mayıs 2018 Salı

Fırında Omletli Tost

Fırında omletli tost, tek başına kahvaltı gücünde bir yiyecek. Yumurta, peynir ve ekmek bir arada olunca tek çeşitle doyurucu bir kahvaltı hazırlanabiliyor.

9 Mayıs 2018 Çarşamba

Fin Pankeki (Pannakkau)


Bu hafta sevdiğimiz kahvaltılıklardan pankekin (tava keki) Fin versiyonu var. Sakallı Motorcuların Kuzey Macerasını izlerken denk gelip, not ettiğim bir tarifti. Finlilerin pankekinin en önemli farkı fırında bütün olarak pişirilmesi. Fırında pişirilince tava keki olarak isimlendirmek ne kadar doğru bilmiyorum ama Batı mutfağında fırında pankek yapmak alışılmadık bir şey değil. 


1 Mayıs 2018 Salı

Fırında Sütlü Patates


Fırında sütlü patates, en sık yaptığım garnitürlerden biridir. Ama tarifi bloga yazmak aklıma gelmemişti. Ölçü kullanmadan, doğaçlama yaptığım için sanırım. Yine de bu kadar sık hazırlanan bir garnitürün tarifi yazılı arşivde bulunsun istedim.

24 Nisan 2018 Salı

Bulgurlu Çiriş Otu Yemeği


Çiriş otu, birkaç yıl önce tanıştığım ve tanıştığımdan beri mevsiminin gelmesini sabırsızlıkla beklediğim bir yabani ot. Tarımı yapılmıyor, kendi kendine yetişiyor. Doğanın bize sunduğu güzelliklerden çiriş otu ülkemizin birçok yöresinde Mart-Nisan aylarında toplanıyor. 

17 Nisan 2018 Salı

Frigo Dondurma


Bu haftanın tarifi eskilerden nostaljik bir lezzet. Bir zamanların sinema motivasyonlarından frigo dondurma:) Sinema büfelerinin şimdiki gibi mini marketi andırmadığı zamanlarda, film keyfine eşlik eden iki lezzetten biriydi frigo dondurma.

10 Nisan 2018 Salı

Elma Kurusu Kurabiyesi


Elmalı kurabiye kimilerine kışı çağrıştırabilir. Ama Nisan ayında kurabiye özlemi duyacağımız serin günler yaşayacağımızı düşünürsek mevsim dışı bir tarif sayılmaz :)

3 Nisan 2018 Salı

Beyaz Kaplamalı Ispanaklı Kek


Ispanaklı kek, çoğumuzun bildiği bir tatlı. Benim de arkadaşlarımın elinden birkaç kez yemişliğim var ama bugüne kadar yapmayı düşünmemiştim. Elif, sınıf arkadaşı vasıtasıyla ıspanaklı kekle tanışınca durum değişti. Yeşil kek talebini karşılamak gerekti.

27 Mart 2018 Salı

Üç Malzemeli Fıstık Ezmesi Kurabiyesi


Yabancı yemek bloglarının popüler tariflerinden biri olan fıstık ezmesi kurabiyesi, bir süredir radarıma girmişti. Aslında evde fıstık ezmesini fazla seven yok ama yine de denemek istedim. Üç malzemeli ve unsuz bir tarif oluşu deneme isteğimi artırdı.

20 Mart 2018 Salı

Tabansız Cheesecake


Peynir tatlılarını sevenler için tabansız cheesecake, bu tatlının en ideal formu bence. En azından benim için öyle. Cheesecake denilince aklıma taban veya üzerindeki sos değil, sadece peynir katmanı gelir. İşte bu tarif benim gibi düşünenler için, ki sosyal medya paylaşımlarına gelen yorumlardan benim gibi düşünenlerin sayısının az olmadığını fark ettim:)