23 Temmuz 2019 Salı

Vegan Çeşni Peyniri


Bu haftanı tarifi bitkisel beslenmenin gözde gıdalarından vegan parmesan. Gerçi ben o ismi kullanmadım. Vegan çeşni peyniri bu gıdayı tanımlamak için daha doğru geldi çünkü parmesana benzerliğinden emin olamadım. Evet, çeşninin tadı rendelenmiş satılan parmesan peynirini andırıyor. Yine de çeşniyi vegan parmesan olarak isimlendirmek iddialı göründü. Deneyecek olanların beklentisini yanlış yönlendirmemek için vegan çeşni peyniri ismi daha uygun geldi.

16 Temmuz 2019 Salı

Acı Biber Reçeli


Uzun bir aradan sonra bloga nihayet bir tarif girebiliyorum. Geçen ayın okul ve sınav koşturmacası içinde yeni bir yemek deneme şansım olmamıştı. O yoğunluğu geride bırakınca gözümü yeniden mutfağa çevirdim. Ve çok sevdiğim yemek keşiflerine acı biber reçeliyle geri döndüm.