Karpuz Sorbe

Yaz mevsiminde serinletici ve hafif tatlılar aranıyor. Meyve tatlısı olan sorbe, bu iki beklentiyi de karşılıyor. Süt ürünleri içermeyen, az malzemeli ve pratik bir tatlı. Çeşitli meyvelerle yapılabilir.

Patatesli Frittata

Bu aralar evin en sevilen kahvaltılığı patatesli frittata. Yumurta, peynir ve patatesin birleşimi, çocuk ya da yetişkin hemen herkese hitap edecek nitelikte. Bu üç malzeme bir araya geldiğinde lezzetli, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı tek tabakta önünüzde oluyor.

Közlenmiş Biber Çorbası

Yazla özdeşleştirilen lezzetlerden kapya biberi bu mevsimde salatada, kızartmada, dolmada sık kullanıyoruz. Bu hafta ilk kez çorbasını denedim, kendisine yönelik övgüleri hak ediyormuş. Köz biber tadı sade bir çorbaya derinlik ve lezzet katıyor.

Patlıcan Sandalı

Bundan sonra blogun tarifleri hep etsiz. Vejetaryen beslenmeye geçtikten sonra et pişirip pişirmediğimi soranlar oldu. Evde et yiyen üç kişi olduğu için et pişiriyorum tabi ki. Ama yemek tarzımızda biraz değişiklik de oldu. Mesela önceden et veya kıyma ekleyerek hazırladığım yemekler  artık etsiz pişiyor.