Ispanaklı Nohut Köftesi

Blogun ikinci vejetaryen köfte tarifini sunarım:) İlk etsiz köfteyi kırmızı fasulyeyle yapmıştım. Haşlanmış bakliyatları köfte formunda hazırlamak etsiz beslenmede yaygın bir uygulama.

Limonlu Islak Kurabiye

Bu haftanın tarifi aynı zamanda bayram için tatlı önerisi. Biliyorsunuz bayram tatlısı denilince geleneksel şerbetli tatlılar akla geliyor. Limonlu ıslak kurabiye de teknik olarak şerbetli tatlı, sadece onun biraz daha hafifi. Bir tür şerbetle hazırlanıyor ama hem şeker oranı daha az hem hazırlaması daha kolay. 

Benye

Yapmayı uzun zamandır istediğim bir hamur işi tarifi var bu hafta. Beignet  (biz bundan sonra kendisine benye diyelim), Amerika kıtasına göç eden Fransızlarla özdeşleştirilen bir yiyecek. 1986'dan beri ABD'nin  Louisiana Eyaleti'nin resmi donutı unvanına sahip.