25 Haziran 2014 Çarşamba

Meyveli Buz

Çocukların en sevdiği tatlı atıştırmalıklardan meyveli buz, bizde artık ev yapımı. Geçenlerde beğenerek takip ettiğim yemek bloglarından fan of tasty foods Instagram’da bir meyveli buz fotoğrafı paylaştı. Çocukları için karpuzlu meybuz yapmış. Çocuk beslenmesinin genellikle annelerin sorumluluğu olarak görüldüğü bu ortamda bir babanın çocuklarına sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamasını ekstra takdir ettiğimi söyleyeyim öncelikle. 



24 Haziran 2014 Salı

Soğanlı Buğday Pilavı



Bu tarif arkadaşım Salina’dan. Geçen gün buğdayın mutfağımızda ne kadar kullanıldığı üzerine konuşurken buğday pilavından bahsetti. Buğdayı salata ve çorbalarda bolca kullanırım ama pilavını hiç yapmamıştım. Hemen tarifini aldım. Son derece pratik bir tarif olunca da ilk fırsatta denedim. 


21 Haziran 2014 Cumartesi

İrmikli Köfte



Bayat ekmek içiyle ölçüyü ayarlamakta zorlandığım için köfteyi galeta unuyla hazırlarım. (Galeta ununu evde kendim yapıyorum, işte şu şekilde) Ama ne zamandır aklımda irmik kullanarak köfte yapmak vardı. Sonunda yaptım.

15 Haziran 2014 Pazar

Buğday Salatası



Toplu gelen bakliyat ve tahıl siparişlerimi yerleştirirken kavanoza sığdıramadığım buğdayı, çorba yapma fikriyle haşladım. Ama ertesi günün yemeği karışık kızartma olunca (bakınız pratik şakşuka) yanına bir salata yapmak daha uygun geldi. Evde elimin altında olan malzemelerle bu buğday salatasını yaptım.