25 Temmuz 2017 Salı

Karamelli Dondurma

Bizim için dondurma mevsimsiz bir tatlı aslında. Yine de yaz gelince daha çok aranıyor tabi. Çocukların istikrarlı dondurma isteğini tamamen kendi başıma karşıladığımı söyleyemesem de yedikleri dondurmanın büyük bölümünün ev yapımı olması içimi rahatlatıyor. Dışarıdan ise arada bir alıyoruz. O da bildiğim birkaç yerden.


18 Temmuz 2017 Salı

Maş Fasulyeli Kabak Yemeği

Sevdiğim yaz sebzelerinden kabak, sevdiğim bakliyatlardan biriyle buluşunca ortaya hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir yaz yemeği çıktı. Fotoğrafa bakınca yoğurtlu kabak kızartması gibi görünüyor ama altında maş fasulyesi sürprizi var.

12 Temmuz 2017 Çarşamba

Benmari Soslu Islak Kek

Benmari soslu ıslak kek, blogun ikinci ıslak kek tarifi olacak ama bu kek klasiğini ne kadar ansak azdır. Çocukların çok sevdiği ıslak keki, bu sefer geleneksel usulle yapmak istedim. Yine de sosu zenginleştirmek için ekstra malzemeler ve yöntem kullanınca klasik ıslak kek tarifi değişti.

4 Temmuz 2017 Salı

Lavantalı Muhallebi

Lavanta, mutfakta kullanmayı sevdiğim bir malzeme. Geniş bir kullanım alanı yok belki ama eklendiği yiyeceklere kendine has bir tat kattığı kesin.