25 Temmuz 2014 Cuma

Pesto Sos



Pesto ne zamandır yapmak istediğim bir sostu. Balkondaki fesleğenin yaprakları coşkuyla büyüyünce onları pestoda değerlendirmek istedim. Bir kase pesto için epey fesleğen yaprağı gerekiyor. Kabaca bir ölçü vermek gerekirse, dört avuç dolusu kadar diyebiliriz. 


Hamburger Sosu



       Hamburgeri ilk yaptığımda sos olarak ketçap kullandım. İkinci yapışımda farklı bir sos kullanmak istedim. Birkaç malzemeyi bir araya getirip bir yaz sosu hazırladım. Aslında makarna gibi başka yemeklerde de kullanılabilecek bir sos bu. Ama ben hamburger niyetiyle yaptığım için adı böyle oldu.



22 Temmuz 2014 Salı

Reyhan Şerbeti



Bu aralar yemek bloglarında epey popüler olan reyhan şerbetini ben de denemek istedim. Rengiyle göz alıcı bu şerbet insanda merak uyandırıyor. Reyhan gibi tatlıyla özdeşleştiremediğim bir bitkinin nasıl bir içeceği olacağını aklımda pek canlandıramamıştım açıkçası. Ama bu kadar kişi denediğine göre bir bildikleri olmalı diye düşündüm. 

Hamburger



Evde hamburger yapmak ne zamandır aklımdaydı. Nihayet geçenlerde izindeyken fırsat bulabildim. Başlamadan önce biraz tarif araştırması yaptım. Gordon Ramsay’in videolu anlatımı hoşuma gitti. Çok pratik bir şekilde hazırlayıp, pişirdi. 

Şeftalili Buzlu Çay



Buzlu çay yaz mevsiminde bizim evin sevilen içeceklerinden biri. Küçük, büyük herkes seviyor. Hazırlaması da kolay, fazla uğraştırıcı bir yönü yok. O yüzden yaz boyunca sık yapıyoruz. Klasik buzlu çay, blogun ilk tariflerinden biridir bu arada. Bakmak isterseniz tarifi şurada.



8 Temmuz 2014 Salı

Şeker "veya" Glikoz Şurubu



                Geçen gün oğlumla sinemaya gittik. Sinemada çocukların yemek rutini, genellikle patlamış mısır+su şeklindedir. Ama bu sefer kahvaltıdan hemen sonraki seansa gittiğimiz için mısır yerine içecek bir şey almak istedi. Seçeneklere şöyle bir baktık; hepsi türünün en kötüsü denilebilecek en katkılı ürünlerdi. Sinemalarda sadece bir iki markanın ürününün satıldığı daha önce de dikkatimi çekmişti. Hazır bir şeyler almaya mecbur olduğunuzda nispeten daha iyi diyebileceğiniz hiçbir markayı şimdiye kadar sinema büfelerinde görmedim.