Tavuklu Bezelye Çorbası

Çocukları da işin içine katıp o kadar bezelye ayıklamışken, bezelye yemeği dışında bir şeyler yapmalı düşüncesi sonunda bu çorba tarifi ortaya çıktı. Yazın çorba çok akla gelmese de, bizim evde seveni çok, o yüzden sık yapılıyor.

Dondurma Peşinde

Adına bakıp bunu keyifli bir yazı olarak düşünebilirsiniz ama baştan söyleyeyim öyle değil. 

Fesleğenli Domates Sosu

Kuru fesleğen bizim evde sık kullanılan bir baharattır ama tazesi için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Sebze-meyve alışverişini marketten yapmadığım için taze fesleğene sık denk gelemiyorum. Bir balkon bostanı kurabilirsem içinde mutlaka taze fesleğen de olacak. Gerçi balkonumda süs fesleğeni bolca bulunuyor; onları hem muhteşem kokuları, hem de doğal karınca kovucu oldukları için her bahar alıyorum. Yaz boyunca balkonda kalıyorlar. 

Tahinli Barbunya Salatası

Bakliyatlarla yeşilliklerin birleştiği salatalar doyurucu ve besleyici olmalarının yanı sıra lezzetlidir de. Blogda bu tür salata tarifleri paylaştım daha önce. Maş fasulyeli, yeşil mercimekli, nohutlu, barbunyalı ve kuru börülceli salata tarifleri bu gruba giriyor. Bakliyatlarla yeşillikleri birleştirdiğinizde başka bir yemeğe ihtiyaç duymadan bir öğünü tamamlamak mümkün.

Tavuk Sosu

Ketçap ve mayoneze alternatif bir sos arayışının sonucunda gelişen bir tarif bu. Adının tavuk sosu olmasının nedeni, tavuk etiyle güzel gitmesi. Aslında şinitzelle güzel gidiyor demek daha doğru.