Kışın sevdiğim
sebzelerinden karnabaharın salata-meze hali. Yapması kolay, yemesi keyifli…
Elma estetik amaçla konulmadı fotoğrafa:) Karnabaharı haşlarken elma kabuğu attım suya, hiç koku olmadı. Duruma minnetten girdi kareye:) |
5-6 çiçek haşlanmış karnabahar
5 çorba kaşığı süzme veya normal yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
Avuç içi kadar ceviz içi (ince çekilmiş)
Tuz
İstenirse üzerini süslemek için toz isot
veya kırmızı biber
Yapılışı
1. Haşlanmış
karnabaharları küçük doğrayın.
2. Üzerine
süsleme için olanı hariç tüm malzemeleri koyun ve karıştırın.
3. Servis
yapacağınız tabağa alıp, salatayı yayın ve üzerini süsleyin.
Notlar
-
Ben normal yoğurt kullandım ama süzme yoğurtla daha yoğun
bir kıvam elde edebilirsiniz.
-
Sevenler bu salataya bir veya iki diş ezilmiş sarımsak da
koyabilirler.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder