Malzemeler
Dilim veya fileto Norveç somonu
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine balıkları yerleştirin. İki tarafını da tuzlayın. Üzerine karabiber serpin. 180 derece fırında altını ve üstünü birlikte pişirin.
Notlar
- Ben kalın somon dilimleri kullandığım için pişmesi 35-40 dakika sürüyor. Fileto kullanırsanız daha kısa sürede pişiyor.
- Epey yağlı bir balık olan somona yağ eklemeye hiç gerek yok, kendi yağıyla da gayet lezzetli oluyor.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder