2 Ocak 2013 Çarşamba

Damla Çikolatalı Kek



Evimizde sık yapılan keke, damla çikolata çeşitlemesi diyebileceğim bir tarif bu.





Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 çorba kaşığı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
Ceviz büyüklüğünde tereyağı (kalıbı yağlamak için)


Hazırlanışı
1. Bir çırpma kabına sırasıyla yumurta, şeker, yağ ve yoğurdu koyarak mikserle iyice çırpın.
2. Unu ve kabartma tozunu ekleyerek yine karıştırın.
3. Damla çikolatayı karışıma dökün ve kaşıkla karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
5. 180 derece fırında önce altını sonra üstünü pişirin.

Notlar
- Damla çikolatanın kekin içinde dengeli dağılması için kek hamurunun fazla sıvı olmaması gerekiyor, o yüzden süt yerine yoğurt koydum.