Krep kahvaltıda tüketmeyi sevdiğimiz bir yiyecek.
Hamurunda şeker olmadığı için pancake’e göre daha nötr bir tadı olan krepi
tatlılarla da tuzlularla da tüketmek mümkün.
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı un
100 ml. süt (Yaklaşık yarım su bardağı)
1-2 fındık kadar tereyağı (tavayı yağlamak için)
Hazırlanışı
Yumurta ve unu çırpın. Sütü ekleyip pürüzsüz bir
kıvama gelene kadar çırpmayı sürdürün. Bir kepçeyle tereyağını erittiğiniz
tavanın tabanını kaplayacak kadar karışımı dökün. Krep hamurunu ince bir tabaka
olarak yaymaya dikkat edin. Altı pişince çevirip diğer tarafını da pişirin.
Notlar
Bu ölçüden küçük bir tavada 3 kadar krep çıkıyor. Oranlayarak ölçüyü
artırabilirsiniz.
Bu 20 cm.lik bir tava. Bununla üç ya da en fazla dört tane çıkıyor.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder