30 Mayıs 2018 Çarşamba

Kakaolu Vegan Kek


Bu keki Lucinda Scala Quinn yaparken görmüştüm. Kendisi buna kiler keki diyordu. Süt, yumurta ve tereyağı içermeyen, pişirildiği kalıbın içerisinde hazırlanan oldukça pratik bir tarif.

23 Mayıs 2018 Çarşamba

Unsuz Badem Kurabiyesi


Bu haftanın tarifi sağlıklı beslenme kategorisinden. Un ve rafine şeker içermiyor ve ana malzemesi sağlıklı beslenme dünyasının gözdesi badem.

15 Mayıs 2018 Salı

Fırında Omletli Tost

Fırında omletli tost, tek başına kahvaltı gücünde bir yiyecek. Yumurta, peynir ve ekmek bir arada olunca tek çeşitle doyurucu bir kahvaltı hazırlanabiliyor.

9 Mayıs 2018 Çarşamba

Fin Pankeki (Pannakkau)


Bu hafta sevdiğimiz kahvaltılıklardan pankekin (tava keki) Fin versiyonu var. Sakallı Motorcuların Kuzey Macerasını izlerken denk gelip, not ettiğim bir tarifti. Finlilerin pankekinin en önemli farkı fırında bütün olarak pişirilmesi. Fırında pişirilince tava keki olarak isimlendirmek ne kadar doğru bilmiyorum ama Batı mutfağında fırında pankek yapmak alışılmadık bir şey değil. 


1 Mayıs 2018 Salı

Fırında Sütlü Patates


Fırında sütlü patates, en sık yaptığım garnitürlerden biridir. Ama tarifi bloga yazmak aklıma gelmemişti. Ölçü kullanmadan, doğaçlama yaptığım için sanırım. Yine de bu kadar sık hazırlanan bir garnitürün tarifi yazılı arşivde bulunsun istedim.