Evimizin cheesecake tutkunu oğlum
ne zamandır bu tatlıyı yapmadığıma işaret edince ihtiyaca cevap vermek istedim.
İhtiyaca cevap verirken küçük bir farklılıktan zarar gelmez diye düşünerek bir
süredir aklımdaki tariflerden brownie tabanlı cheesecake yapmaya karar verdim.
29 Mart 2016 Salı
23 Mart 2016 Çarşamba
Sandviç (Hamburger) Ekmeği
İlk ekmek deneyimini başarıyla
atlatmış olmanın verdiği mutlulukla yazıyorum bu gönderiyi. Epeydir aklımda
olan ev yapımı hamburger/sandviç ekmeği düşüncesini sonunda hayata
geçirebildim. Projenin motivasyonu kızımın kreşinden, uzmanlık desteği ise
annemden gelince tüm koşullar sağlanmış oldu.
16 Mart 2016 Çarşamba
Limon Pudingi Keki
Limon pudingi keki, dilimize
çevrilince kendini ismiyle anlatmakta zorlanan bir tatlı. Batı mutfağının bol
yumurtalı, az unlu custard türü tatlılarının başarılı bir örneği. Limonlu hafif
tatlıları sevenlerin beğeneceğini tahmin ettiğim bir lezzet.
7 Mart 2016 Pazartesi
Polenta
Batı mutfağının sevilen garnitürü polentayı bizden bir
lezzete benzetmek istesek sanırım en uygunu mıhlama olur. Mıhlama gibi polenta
da ana malzemesi mısır olan bir yemek.
Kaydol:
Kayıtlar
(
Atom
)