Kereviz
salatası da ölçü vermek istemediğim tariflerden biri. Kereviz miktarına göre
diğer malzemeleri oranlamanız ve yoğurdu en son ilave etmeniz yeterli
olacaktır. Karnabahar salatasındaki gibi
malzemeler bütünleşecek ama yoğurdun içinde kaybolmayacak.
Rendelenmiş kereviz
1 limonun suyu
Zeytinyağı
İnce dövülmüş ceviz içi
1-2 diş dövülmüş sarımsak
Mayonez
Yoğurt
Tuz
İstenirse üzerini süslemek için toz isot
veya kırmızı biber
Yapılışı
1. Limon suyunu sıktığınız bir karıştırma
kabına rendelenmiş kerevizleri ekleyin, üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirip,
karıştırın. (Limon suyu kerevizlerin kararmasını önleyecektir.)
2. Aynı kaba cevizi, mayonezi, sarımsağı ve
tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra istediğiniz kıvama gelene kadar kaşıkla
yoğurt ekleyin.
3. Salatayı servis yapacağınız tabağa alıp,
üzerini süsleyin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder