Geçtiğimiz
ay bir Fransız parlamenterin Fransa'ya ithal edilen palmiye yağına %
300 vergi artışı getirilmesi önerisi ülkedeki gıda sektöründe
hareketlilik yarattı. Bu olayla ortaya çıktı ki palmiye yağının en büyük
alıcılarından biri Ferrero firması. Bu isim çoğumuza tanıdık
gelmeyebilir ama Nutella'nın üretici dersem herhalde herkes bilir.
Doymuş yağlar bakımından zengin olduğu söylenen palmiye yağının gıdadan
kozmetiğe yaygın kullanımı varmış. Ama gıda sektörünün bu kadar tercih
ettiği bu yağın insan sağlığına zararlı olduğu gibi, üretildiği Malezya
ve Endonezya gibi ülkelerde çevresel sorunlara da neden olduğu
söyleniyor. Fransa'daki tartışmalar üzerine Ferrero firması, palmiye
yağının ürüne kıvam vermek için kullanıldığını, iddiaların aksine
sağlığa zararlı olmadığı yönünde açıklamalar yaptı. "Food Politics" isimli sitede konuyla ilgili daha detaylı bilgi bulabilirsiniz.
Bunları okuyunca bizdeki Nutella'nın içeriğine baktım. Ülkemizde satışa
sunulan ürünler Polonya'dan ithal ediliyor. İçindekiler bölümünde ise
"bitkisel yağ" ibaresi var. Ama bitkisel yağın türü belirtilmemiş.
Dolayısıyla palmiye yağı kullanılıp kullanılmadığını ürün içeriğinden
anlamak mümkün değil. Ayrıca bitkisel yağın birçok çeşidi var,
hangisinin kullanıldığı konusunda bilgilendirilmemiz bir eksiklik değil
mi? Bizdeki mevzuat esnekliğinden mi kaynaklanıyor bu durum bilmiyorum
ama firmanın önceliği tüketicinin açıkça bilgilendirilmesi değil belli
ki.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönderme