30 Aralık 2012 Pazar

Pratik Az Pancake



       Pancake tariflerinde verdiğim ölçülerden 10-12 civarında pancake çıkıyor. Konuk ağırlamak için uygun ama sadece çocuklar istediğinde fazla geliyordu. Aşağıdaki tariften dört pancake çıkıyor. Çocuklar istediğinde veya hafta içi kahvaltılarında kullanılabilir.




Malzemeler
1 yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı un
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı süt
1-2 fındık büyüklüğünde bir parça tereyağı (tavayı yağlamak için)

Yapılışı
1.       Bir çırpma kabına sırasıyla yumurta, şeker, un, kabartma tozu ve sütü ekleyerek çırpın ve pürüzsüz bir karışım elde edin.
2.         Tereyağıyla yağladığınız tavaya karışımdan kepçelerle alarak koyun. Bir yüzü kabarcıklanınca diğer tarafını pişirin.

Notlar
1.          Bu ölçülerden dört pancake çıktı.
2.       Karışımı tavanın ortasından başlayarak dökün, hafifçe kenarlara yayılacaktır. Böyle yapınca şekilleri daha düzgün oluyor.