29 Kasım 2012 Perşembe

Tavuk Suyu Kalıpları

Tavuklu şehriye çorbasını yaparken aldığım köy tavuğunu düdüklüde 1 saati geçkin haşladım. Yağlı ve yoğun bir su çıktı. Çorba için kullanacağım bir kaseyi ayırdıktan sonra geri kalan tavuk suyunu kağıt bardaklara paylaştırdım. 6 bardak tavuk suyu çıktı.


Tavuksuyu
Tavuk suyu soğuyunca bardakları derin dondurucunun yan rafına yerleştirdim. İhtiyaç duydukça bu kalıpları çözdürüp kullanacağım.